Des recettes ancestrales à base de fromage

 

La Savoie est une région renommée grâce à ses hautes montagnes en bordure de l’Italie et de la Suisse. La Savoie montagnarde connaît des climats rudes et froids, les repas doivent tenir au corps. Les savoyards ont développé leurs stations d’hiver, les séjours d’été et le thermalisme en mettant en avant leur riche gastronomie à base de spécialités fromagères.