La cuisine asiatique : parfaite pour l’été

posté par le 16 juillet 2015 | 0 commentaire

En cette (dure) période de canicule, s’alimenter est devenu un véritable problème. D’abord parce que l’appétit n’est pas toujours au rendez-vous, ce qui est une réponse biologique à la chaleur. Eh oui : digérer provoque une augmentation de la température. Aussi, quand on a chaud, notre corps nous préserve en limitant notre faim.

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De la lecture pour les passionnés de cuisine

posté par le 3 mars 2015 | 0 commentaire

Les amateurs de cuisine aiment couper, tailler, frire, mélanger, pétrir, rôtir, napper, et bien plus encore en cuisine. Oui mais voilà, quand c’est près ou quand il faut laisser reposer ou faire cuire, le cuisinier se retrouve souvent sans rien à faire… Alors comment passer le temps sans s’ennuyer ? Avec un peu de lecture pardi ! Mais attention, pas n’importe laquelle : de la lecture de cuisine !

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